夏野菜★Part2

 

こんにちは \(●´ω`●)/

 

こころ整骨院 中板橋です!!

 

 

 

 

皆さん、しっかりご飯食べてますか??

 

偏った食生活を送っていませんか?

 

先日お話した夏野菜食べていますか?

 

 

見てないよという方はこちら !!⇒ 夏野菜☆Part1

 

 

 

今回は夏野菜の続きです(◍´◡`◍)

 

 

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 夏野菜の効果、調理ポイントを紹介します♪ Part2

 

今日は、ピーマントウモロコシカボチャです!!

 

 

 

 

ピーマン

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【含まれる栄養素】

ビタミンC、E、カロチン、カリウム

 

 

・美容効果。肌荒れが気になる時に。

・がんの予防。

・ダイエット。

唐辛子と同じ成分、カプサイシンが含まれ、新陳代謝をよくし、

運動した時と同じように、熱エネルギーが体外に排出されます。

・風邪を予防。

・血液をサラサラ。動脈硬化の予防。

 

 

夏バテを防ぎ、疲労回復に効果を発揮します。

これはピーマンに含まれるビタミンAやCが、細胞の働きを活性化してくれるからです。

夏風邪の予防にもなります。

 

 

☆調理ポイント

加熱に弱いビタミンCですが、ピーマンに含まれているビタミンCは熱にも強いんです。

これはビタミンPが一緒に含まれているからで、PはCを熱や酸化から守ってくれます。

なので、炒めたりしても十分ビタミンCが摂れるんです。

 

 

 

 

トウモロコシ

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【含まれる栄養素】

ビタミンB1、B2、カリウム、食物繊維

 

 

・疲労を回復。ストレスに対する抵抗力を高める。

・コレステロール値を下げて、便秘解消。大腸がんの予防。

・体のむくみをとる作用。

急性腎炎や妊娠中のむくみには、

とうもろこしのひげを乾燥させたもの60gを煎じて、1日3回に分けて飲みます。

強い利尿作用があるので、尿が多く出てむくみを解消してくれます。

 

 

ダイエットに嬉しい3つの栄養素がたっぷり。

リノール酸やビタミンEも多く、血液や肌をキレイにしてくれる効果もあります。

 

 

 

 

カボチャ

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【含まれる栄養素】

カロチン、ビタミンC、E、食物繊維、カリウム

ビタミンA(カロチン)、ビタミンC、E、3つそろうと、

がんの予防に強力な力を発揮すると言われています。

 

 

・美容効果。細胞の老化を防止。

・免疫力を高め、風邪を予防。

・皮膚や粘膜を健康に保つ。

・コレステロール値を下げて、便秘解消。大腸がんの予防。

 

 

☆調理ポイント

カボチャに豊富なβカロテンやビタミンEは脂溶性ビタミンと呼ばれる為、

油炒めなどして油分と一緒に摂取する事で栄養素をしっかりと吸収できます。

また、カボチャの種(パンプキンシード)も栄養価が高い為、乾燥させて食べると良いです。

 

 

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来週からお休みになる方も多いと思います!

仕事や学校で元気でいたいのはもちろん。

 

 

お休みの日に夏バテで、寝ているのなんて嫌ですよね?

せっかくのお休み元気にお出掛けしたいですよね?

 

 

暑いからこそしっかりとご飯と夏野菜を食べて、

栄養を摂って夏を楽しく過ごしましょう ٩(๑>◡<๑)۶

 

 

sihgl

 

(★´∀`)ノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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